PENGANTAR AGROINDUSTRI

 

Penulis : 

Agustinus Mokoginta, S.Pd,.M.Si 

Agung Ramadhan, S.Pd,.M.Pd 

Hardiana Fujiadisti Paputungan ,S.P.,M.Si 

Ir. Feldy Karundeng, M.Si 

Yessikah Feiby Bansaleng, S.Pd,.M.Pd 

 

ISBN:  978-623-145-475-1

 

Desain Sampul dan Tata Letak:  

Sulaiman 

 

Penerbit : 

Mitra Ilmu 

 

Ukuran : 

23 x 15 cm (Standar UNESCO) 

 

Kantor:  

Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang 

Kecamatan Makassar Kota Makassar 

Hp. 081340021801/ 0852-9947-3675/ 0821-9649-6667 

Email : mitrailmua@gmail.com  

Website : www.mitrailmumakassar.com 

Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022 

 

Cetakan pertama: April 2024 

SINOPSIS 

 

 

Buku ini dengan judul “Pengantar Agroindustri ” tujuan 

penulisan  buku  ini  untuk  berbagi  pengetahuan  dengan  para 

pembaca  dan  menambah  wawasan  serta  membantu  mahasiswa, 

khususnya  Program  Studi  Agroteknologi,  dan  prodi  lain  untuk 

mengetahui  dan  memahami  ilmu  tentang  agroindustri.  Buku  ini 

disusun  dengan  cara  sederhana,  agar  para  pembaca  mudah 

dimengerti dan dipahami yang berdasarkan pada kebutuhan dalam 

proses belajar mengajar secara umum.