PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER

 

Penulis : 

Fitria Usman 

Jufri Jacob 

Aziz Hasyim 

 

ISBN: (Sementara proses) 

 

Desain Sampul dan Tata Letak:  

Sulaiman 

 

Penerbit : 

Mitra Ilmu 

 

Ukuran : 

23 x 15 cm (Standar UNESCO) 

 

Kantor:  

Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang 

Kecamatan Makassar Kota Makassar 

Hp. 081340021801/ 0852-9947-3675/ 0821-9649-6667 

Email : mitrailmua@gmail.com  

Website : www.mitrailmumakassar.com 

Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022 

 

Cetakan pertama: November 2023 

   

SINOPSIS 

 

 

Buku  ini  membahas  tentang  Permintaan  Daging  Ayam 

Broiler. Isu pangan adalah permasalahan  yang sangat krusial 

dan  sensitif  di  negara-negara  berkembang,  termasuk 

Indonesia.  masalah  tersebut  dapat  dijadikan  issue  politik 

bilamana  pemerintah  gagal  menanganinya.  Salah  satu  jenis 

bahan  pangan  yang  dikonsumsi  secara  meluas  di  Indonesia 

adalah daging ayam broiler. Komoditas pangan ini merupakan 

Kebanyakan  penduduk  Indonesia  mengonsumsi  protein 

hewani  dari  sumber  daging  ayam  broiler.  Harga  yang 

terjangkau  membuat  daging  ayam  ini  sangat  diminati  oleh 

masyarakat.