PEMASARAN HOSPITALITI (PRINSIP DAN KONSEP DASAR)
Penulis :
Dr. Putu Diah Sastri Pitanatri S.ST.Par., M.Par
ISBN: 978-623-145-268-9
Desain Sampul dan Tata Letak:
Sulaiman
Penerbit :
Mitra Ilmu
Kantor:
Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang
Kecamatan Makassar Kota Makassar
Hp. 0813-4234-5219/081340021801
Email : mitrailmua@gmail.com
Website : www.mitrailmumakassar.com
Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022
Cetakan pertama: Juli 2023
SINOPSIS
Praktisi perhotelan (hoteliers) memiliki pandangan bahwa yang
dimaksud dengan produk hospitaliti itu adalah pelayanan kamar,
makanan dan minuman. Praktisi restoran (restaurateur)
menganggap produk hospitaliti adalah pengalaman menikmati
pelayanan restoran (a quality dining experience) dengan fokus pada
menu yang ditawarkan dan memberikan pelayanan yang baik.
Praktisi airline (airline executive) mungkin mendefiniskan
hospitaliti adalah pengalaman penerbangan yang menyenangkan
yang didapatkan oleh konsumen.