PEMBUATAN MINYAK NABATI DARI KEMIRI ( Aleurites moluccana Wild) DAN PEMANFAATAN HASIL SAMPING

 

Penulis : 

Dr. Sulhatun, ST., MT  

 

Editor  :  

Dr. Taufiq ST., MT 

 

ISBN: (Sementara Proses) 

 

 

Desain Sampul dan Tata Letak:  

Sulaiman 

 

Penerbit : 

Mitra Ilmu 

 

Kantor:  

Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang 

Kecamatan Makassar Kota Makassar 

Hp. 0813-4234-5219/081340021801 

Email : mitrailmua@gmail.com  

Website : www.mitrailmumakassar.com 

Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022 

 

Cetakan pertama: Juni 2023 

SINOPSIS 

 

 

Kemiri    (Aleurites    moluccana    L.)    termasuk    dalam    famili  

Euphorbiaceae,  yang  tersebar  luas  di  daerah  tropis  dan  dapat 

tumbuh pada ketingggian sekitar 0- 700 meter di atas permukaan 

air laut. Keunikan dari kemiri yakni dapat tumbuh dan berkembang 

dengan cepat pada berbagai macam tekstur tanah. Hampir semua 

bagian  dari  kemiri   yakni  akar,  batang,  kulit  dan  daunnya  

memiliki  banyak  manfaat bagi kehidupan  manusia. Daging biji, 

daun  dan  akar  Aleuritesmoluccana  mengandung    saponin,  

flavonoida    dan    polifenol,    di    samping    itu    daging    bijinya 

mengandung minyak lemak