RANCANG BANGUN MESIN PENURUN INDEKS GLIKEMIK PADI (Edisi : Revisi)

 

Penulis : 

Dr. Ir. Iyus Hendrawan, M.Si., IPU., AER  

Ir.Mohammad Haifan, M.Agr., IPM 

 

ISBN: (Sementara Proses)  

 

 

Desain Sampul dan Tata Letak:  

Sulaiman 

 

Penerbit : 

Mitra Ilmu 

 

Kantor:  

Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang 

Kecamatan Makassar Kota Makassar 

Hp. 0813-4234-5219/081340021801 

Email : mitrailmua@gmail.com  

Website : www.mitrailmumakassar.com 

Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022 

 

Cetakan pertama: April 2023 

SINOPSIS 

 

Buku ini membahas  tentang  Rancang bangun mesin  pengolahan 

beras  pratanak  didisain  untuk  dapat  bekerja  secara  terintegrasi 

(integrated process) dengan kontrol/ kendali waktu (lama) dan suhu 

pada  setiap  tahapan  unit  proses  secara  otomatis,  hal  ini  dapat 

mengatasi permasalahan ketepatan waktu dan keseragaman suhu 

setiap unit proses, sehingga dihasilkan  kualitas beras yang lebih 

baik dengan indeks glikemik yang rendah.