MANFAAT DAN PELUANG BERAS NUTRI ZINC DI PROVINSI GORONTALO

 

Penulis : 

Muhammad Sudirman Akilie, S.TP, M.Si 

Ulfira Ashari, S.P, M.Si 

Deyvie Xyzquolyna, S.TP, M.Sc 

Nanang Buri, S.P, M.S.i 

 

ISBN: 978-623-8143-37-5  

 

Desain Sampul dan Tata Letak:  

Sulaiman 

 

Penerbit : 

Mitra Ilmu 

 

Kantor:  

Jl. Kesatuan 3 No. 11 Kelurahan Maccini Parang 

Kecamatan Makassar Kota Makassar 

Hp. 0813-4234-5219/081340021801 

Email : mitrailmua@gmail.com  

Website : www.mitrailmumakassar.com 

Anggota IKAPI Nomor: 041/SSL/2022 

 

Cetakan pertama: Januari 2023 

SINOPSIS

Buku ini disusun dengan tujuan untuk berbagi pengetahuan kepada pembaca, peneliti, dan khususnya bagi mahasiswa Fakultas Pertanian atau fakultas lain yang berkaitan. Materi yang disajikan dalam buku ini sesuai dengan kebutuhan belajar dan mengajar di Fakultas Pertanian yang saat ini tengah melaksanakan program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Adapun substansi yang disajikan dalam buku ini meliputi

Bab 1. Pendahuluan

Bab 2. Manfaat Zinc dan Upaya Menurunkan Angka Stunting Gorontalo

Bab 3. Manfaat Mengkonsumsi Beras Inpari IR Nutri Zinc

Bab 4. Pegembangan Padi Inpari IR Nutri Zinc

Bab 5. Peluang Usaha Tani Padi Inpari IR Nutri Zinc

Bab 6. Pemasaran Beras Provinsi Gorontalo